Celiaquía en San Juan: la importancia del diagnóstico temprano, una ley con deudas pendientes y el costo de una dieta sin gluten

Editar epigrafeEditar embed

Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía, una fecha que busca visibilizar una condición que afecta a una parte significativa de la población. Se trata de una enfermedad autoinmune, crónica y multiorgánica que se desencadena por la ingesta de gluten en personas con predisposición genética y cuyo único tratamiento es una dieta estricta.

En este contexto, en San Juan, la Asociación Celíaca Argentina -a través de su delegación local- cumple un rol central en el acompañamiento, la difusión y la articulación institucional. En diálogo con TELESOL DIARIO, Daniela Cangialosi, referente en la provincia, analizó la situación actual de las personas con celiaquía y los principales desafíos que aún persisten.

Del síntoma a la enfermedad: más información, mejor detección

« — Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota — »