Vinos sin alcohol: para Fecovita aún falta mucho trabajo tecnológico para lograr una propuesta aceptable
En un año intenso para la industria vitivinícola, la Federación de Cooperativas Vitivinícolas (Fecovita) logró un crecimiento en volumen en el mercado interno, aumentando su participación en el segmento de botella y un incremento del 25% en vinos fraccionados. Además, obtuvo buenos resultados en el último tramo del año para el vino a granel y el mosto concentrado, preparándose ahora para una nueva cosecha con créditos listos para sus más de 5.000 productores asociados.
Rubén Panella, presidente de Fecovita y productor vitivinícola, compartió con Infocampo detalles de este balance y no evitó las polémicas recientes de la industria, como la desregulación del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y el conflicto judicial con Iberte, ex socia de la federación, que se espera se resuelva este año.
Panella definió el 2025 como un año complejo, con caída del consumo interno y retroceso en exportaciones, especialmente de varietales, vino fraccionado y granel a nivel país. Sin embargo, destacó que Fecovita logró crecer en volumen en el mercado interno mediante reducción de márgenes y foco en la eficiencia, aunque el principal problema sigue siendo el excedente de vinos que presiona los precios y afecta a los productores.
Sobre la nueva cosecha, se espera un volumen similar al año pasado con una sanidad excelente y uvas de buena calidad, pero los precios permanecen deprimidos. «Es clave reactivar fuertemente las exportaciones de vino, ya que el mercado interno no puede absorber el volumen que estamos produciendo actualmente», afirmó Panella.
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