Talleres y trabajo en territorio para ordenar el futuro vitivinícola

El Gobierno de San Juan sigue adelante con Viticultura 360, un programa pensado para ordenar el futuro de la actividad vitivinícola provincial a través de talleres participativos, entrevistas y trabajo en territorio con distintos actores del sector.

En diálogo con Radio Mil20, el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, contó que ya arrancaron los encuentros para analizar las distintas áreas que forman parte de la producción vitivinícola sanjuanina. «Este es el segundo taller. Ayer tuvimos sala llena con el grupo de vinos fraccionadores», señaló.

Moreno explicó que el programa abarca todas las ramas de la actividad, desde el vino hasta el mosto, la pasa y la uva de mesa. También detalló que estos espacios forman parte de un plan vitivinícola lanzado en diciembre de 2024 y que seguirá en marcha durante los próximos meses.

«Esperamos pasar la cosecha para arrancar con estos talleres. Hoy es el taller de pasa y más tarde tendremos el de uva para mosto», indicó el funcionario. Además, aclaró que la propuesta no se limita a las reuniones participativas.

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