San Juan suma catas, ferias y actividades por la Semana de la Olivicultura

En el marco del Día Nacional de la Olivicultura, entre el 19 y el 24 de mayo se desarrollarán distintas propuestas pensadas para familias sanjuaninas y turistas que lleguen a la provincia durante el fin de semana largo.

Una de las actividades centrales serán las Catas Hedónicas en hoteles y restaurantes, con el objetivo de acercar al consumidor a los atributos de calidad, comparar perfiles sensoriales de distintos Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) sanjuaninos y distinguir entre un aceite fresco y uno deteriorado. Las catas estarán a cargo de estudiantes avanzados y docentes de Sommelier de la Universidad Católica de Cuyo, junto a productores de la Cámara Olivícola.

Las degustaciones se harán el martes 19, de 11 a 15, en Café Clapton, en Tucumán 230 sur; el miércoles 20 y sábado 23, de 13 a 15, en Palito Restó, en calle Entre Ríos 33 sur, Club Sirio Libanés; y el jueves 21 y sábado 23, de 12 a 14, en La Madeleine, Mitre 202 oeste.

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