San Juan impulsa su actividad ganadera en 15 departamentos
En el marco del Día Nacional de la Ganadería, que se recuerda cada 10 de julio, desde el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación informaron las acciones que se vienen impulsando para acompañar a este sector productivo.
La provincia sostiene una línea de trabajo orientada sobre todo a la ganadería extensiva —bovina, caprina y ovina— en zonas de secano y campo natural, con políticas de diversificación productiva para fortalecer la matriz ganadera.
La ganadería bovina tiene peso económico y cultural en San Juan. La cría y producción se realiza con métodos tradicionales y apunta principalmente a la obtención de carnes de alta calidad.
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