La provincia se prepara para endulzar el inicio del invierno con la 13.ª Semana de la Miel sanjuanina, un evento que fusiona tradición apícola, innovación y reconocimiento a sus protagonistas. Del 30 de junio al 5 de julio, productores, técnicos y el público se reunirán para destacar el valor de este «oro líquido» y su impacto en la economía local.
El lunes 30 de junio, el Centro Cultural Conte Grand (Calle San Luis 701 Oeste) abrirá las actividades a las 9:00 hs con el acto inaugural y un emotivo reconocimiento a pilares del sector: el Ing. Agr. Jorge Ernesto Rodríguez Wâchter, Antonio Pedro Beorchia Nigris, Luis Benito Maggio y el Enólogo Fernando Ruiz. Inmediatamente después, a las 10:00 hs, el INTA y la UCCuyo presentarán los resultados del Proyecto de Caracterización de Mieles, acompañados de una degustación técnica dirigida por expertos.
Feria y degustación callejera
Del martes 1 al jueves 3 de julio, el Cruce de Peatonales vibrará con la Feria y Degustación (9:00 a 13:00 hs). Productores locales y escuelas agrotécnicas exhibirán mieles, propóleos, jaleas reales y derivados, ofreciendo al público la oportunidad de comprar directamente y aprender sobre su producción.
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