Precios atrasados y reglas que complican el inicio de la vendimia en San Juan
La vendimia 2026 dio inicio en San Juan, enfocándose en la recolección de uvas para consumo en fresco, elaboración de pasas y variedades finas para vinificación. Sin embargo, los productores enfrentan dificultades como precios bajos, altos costos y retraso cambiario que profundizan la crisis en la vitivinicultura.
Juan José Ramos, presidente de la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, describió esta situación como «la peor crisis que se recuerde«.
En relación a la uva de mesa, la cosecha empezó con una variedad sin semillas muy solicitada, aunque con poca producción en la provincia. Ramos indicó que se pagó alrededor de $1.000 por kilo, un precio aceptable que permitió a algunos productores cerrar una campaña positiva. Sin embargo, este segmento es reducido dentro de la producción total.
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