«No es fácil hacerlos»: la difícil labor detrás de los churros más famosos de San Juan

"No es fácil hacerlos": la difícil labor detrás de  los churros más famosos de San Juan

En una nueva edición de «En los zapatos de…», la sección de Telesol Noticias, esta vez, Lucho García se puso en los pies de los que generan los mejores churros de San Juan. Ubicados en calle Mendoza y República del Líbano, en el carrito de Máximo Churros, muy concurrido. 

Para demostrar cómo es esta labor, fue necesaria la ayuda de Jorge Vila, quien es indispensable para esta labor y es quien demostró el paso a paso para hacer churros y ruedas, en un oficio que requiere mucho esfuerzo, técnica y una mano especial (porque a Lucho no le salió).

En diálogo con este medio, el trabajador contó que desde las 7 am, todos los días, se mantiene en el carrito. Aún, con los extremos fríos. Corta en las siestas y retoma el trabajo en las tardes, hasta las 20hs. Acompañado de tres empleados y otros colaboradores, totalizando 7 personas para que todo funcione a la perfección. 

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