En el marco del Día de San Patricio, muchos tratan de seguir las tradiciones, sobre todo, en lo que respecta a tomar cervezas. En San Juan, esto cada vez tiene más auge, lo que favorece a la industria. Sobre todo, los fabricantes de la bebida en su versión artesanal, que para la mayoría de los comprovincianos, es mucho más rica que la convencional.
En diálogo con TELESOL, Carmelo Letizia, refernte del reconocido bar y fábrica de cerveza artesanal, Donata, manifestó que desde hace 10 años debieron hacer «patria», ya que el producto no era tan conocido. «Tuvimos que ir innovando e hizo que la cerveza artesanal mejore. Hoy se conocen distintos estilos, todos saben lo que es la IPA, antes nadie sabía la diferencia», planteó.
Actualmnente, en la provincia hay muchos productores de cerveza artesanal y estos protagonistas aseguran que existe una competencia sana entre ellos. «Hay muy buena onda entre todos. Eso ayuda mucho al sector. Siempre vamos probando sabores y mejorando», indicó.
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