Después de semanas de debate y una ordenanza municipal que determinó su reubicación, los carros pancheros de San Juan tendrán un nuevo hogar en calle Alberdi, entre España y Las Heras, cerca del Parque de Mayo.
La decisión, coordinada entre el municipio capitalino y el Gobierno provincial, busca ordenar la actividad de estos vehículos gastronómicos, que habían generado controversia en su ubicación anterior.
Rubén Tejada, representante de la Asociación de Carros Pancheros, confirmó en la Mil20 que el sector elegido «está bueno» y destacó que las autoridades se comprometieron a reforzar la infraestructura: «Le quedó a Provincia la parte de infraestructura. Van a poner fuego, llevar ferias artesanales y darle otra vida a esa zona». Sin embargo, admitió que algunos vecinos ya manifestaron su descontento por el aumento de movimiento en el área.
Sobre las condiciones para operar, Tejada explicó que se exigirán mejoras técnicas en los carros, como instalaciones eléctricas seguras y cumplimiento de normas de manipulación de alimentos: «Todos los cables deben estar embutidos, con un plano aprobado por un electricista matriculado. Además, el seguro del personal y los controles sanitarios son prioritarios». Actualmente, hay 13 carros autorizados, pero podrían sumarse más en el futuro.
« — Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota — »