Los 10 alimentos que ayudan a cuidar la memoria y potenciar la salud del cerebro, según especialistas
La alimentación desempeña un papel clave en la salud del cerebro. Cada vez son más los estudios que relacionan una dieta rica en antioxidantes, ácidos grasos omega-3, fibra, vitaminas y grasas monoinsaturadas con una mejor memoria, mayor agudeza mental y un menor riesgo de deterioro cognitivo.
Especialistas de Mayo Clinic, la Universidad de Harvard e INECO coinciden en que incorporar determinados alimentos a la dieta puede contribuir a proteger las funciones cerebrales y favorecer un envejecimiento más saludable.
La nutricionista Lizzie Bertrand, de Mayo Clinic, sostiene que las grasas saludables y los vegetales ricos en fitonutrientes influyen positivamente en la memoria.
Además, señala que reemplazar las grasas saturadas y trans por grasas monoinsaturadas y alimentos de origen vegetal se asocia con un menor riesgo de deterioro cognitivo.
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