La uva de mesa entra en una nueva etapa de ajuste y competencia global
El año 2025 cierra con movimientos importantes en la producción y exportación de uva de mesa en el hemisferio sur, donde se observan cambios en destinos, logística y variedades que están modificando el mapa global de oferta y demanda.
En cuanto a volúmenes, Perú proyecta una cosecha de cerca de 86,1 millones de cajas de 8,2 kg, lo que implica un crecimiento de aproximadamente el 4% gracias a mayores áreas cultivadas y mejores rendimientos. Por su parte, Chile estima una producción de 63,6 millones de cajas de 8,3 kg, con una contracción del cerca del 6%, debido a una reducción en variedades tradicionales y a un proceso de renovación con variedades licenciadas, según datos del Comité de Uva de Mesa.
Durante 2025, las exportaciones peruanas entre enero y octubre mostraron aumentos notables en volumen y valor, acercando a Perú a su principal competidor, Chile, en términos de volumen, cobertura de destinos y capacidad de abastecimiento, según el Portal Frutícola.
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