La carne no afloja: por qué sube, qué pasa con el consumo y cuánto cuesta hoy un asado en Argentina

Con subas de hasta 55% en los mostradores, menor oferta ganadera y una demanda que no cede, la carne vuelve a tensionar el bolsillo: el consumo repunta, la exportación presiona y el asado familiar ya supera los $140.000.