El sector vitivinícola mira con preocupación la baja del consumo

El viernes 29 de mayo, desde las 19, se hará una nueva edición del foro vitivinícola Vendimia en la sede del Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan, sobre Avenida Rawson. La propuesta se enmarca en la tradicional Cata Nº38 de la institución y reunirá a referentes de distintos sectores ligados a la industria.

En diálogo con Radio Mil20, Matías Blanco señaló que será la cuarta edición consecutiva del espacio y remarcó la participación de especialistas del INV, INTA, el Ministerio de Producción y el propio Centro de Enólogos. «Vamos a tener referentes de distintos sectores. En el caso del INV, se abordará el tema de estadísticas a través del ingeniero Carmona. También participará gente del INTA hablando sobre producción de uvas y desde el Ministerio de Producción se expondrá sobre el avance de los novísimos de las frutas», señaló.

También explicó que el encuentro está pensado para el público general, aunque con foco especial en quienes trabajan o estudian en el rubro. «Está destinado sobre todo a enólogos, ingenieros, bodegueros, gerentes, técnicos y estudiantes», detalló.

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