El presidente de la Cámara de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajo, Javier García, se pronunció sobre la reciente decisión del ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger de desregular la exportación de hortalizas.
García afirmó en Buena Gente de Radio Mil20 que celebran la medida, ya que consideran fundamental estar listos para competir en el mercado global. Además, expresó su deseo de que este cambio permita al sector crecer y recuperar las 3.000 hectáreas cultivadas que San Juan solía tener, contrastando con las actuales cifras que oscilan entre 800 y 1.000 hectáreas.
Por último, el dirigente también expuso la profunda crisis que atraviesa la producción de ajo en San Juan. De los 24 galpones de empaque destinados a la exportación que funcionaban anteriormente, ahora solo quedan 4 activos, situación que atribuye principalmente a la carga burocrática.
E, a través de la Resolución 328/2025 firmada por su vicepresidente, Pablo Cortese, oficializó una profunda desregulación del sistema productivo y comercial de hortalizas en Argentina.
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