El ministro de Producción, Emilio Fernández, se refirió al inicio de la cosecha vitivinícola y señaló que el proceso aún es incipiente y que todavía no hay una formación clara de precios. «Todavía estamos en una etapa muy temprana, muy febril. A fines de diciembre comienza la cosecha del agua en fresco, mientras que en estos momentos se están cosechando algunas variedades destinadas a la producción de pasas de uva», explicó.
En relación con la cosecha de uvas para vino o mosto, el funcionario indicó que en la provincia de San Juan, donde la mayoría de la producción se destina a mosto, la cosecha aún no ha comenzado de manera intensa.
Respecto de las reuniones con los distintos sectores de la industria, Fernández mencionó que se está trabajado especialmente con los productores primarios y viñateros, enfocándose en las problemáticas climáticas que afectaron la producción. Por otro lado, también se matuvieron encuentros con bodegueros para analizar costos energéticos y la adquisición de insumos.
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