Después de casi tres meses sin actividad, los carros gastronómicos retomaron su lugar en la Ciudad de San Juan. Este viernes, y tras semanas de gestiones, comenzaron a funcionar nuevamente en las inmediaciones de la plaza Belgrano, con una propuesta renovada impulsada por la Municipalidad de Capital.
El nuevo esquema que trabajo, enmarcado en una ordenanza sancionada en abril pasado, permite que los food trucks tengan su espacio delimitado y cuenten con todos los requisitos establecidos por la normativa. El horario de funcionamiento será desde la mañana hasta las 2 de la madrugada, todos los días.
Uno de los cambios más llamativos es la nueva estética: los carros deberán estar pintados de amarillo y decorados con motivos de dinosaurios. Esta elección no es casual, ya que busca integrar visualmente la oferta gastronómica con el entorno de la plaza, el sector de juegos infantiles y el Museo de Ciencias Naturales, cercano al lugar.
« — Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota — »