Bares y restaurantes trabajaron al máximo por el Día del Amigo en San Juan
El Día del Amigo volvió a dejar una noche de mucho movimiento para la gastronomía de San Juan. Bares, restaurantes, cafeterías y resto-bares trabajaron al límite de su capacidad durante el domingo y el balance fue muy positivo para el sector.
Así lo contó Analía Tello, referente gastronómica y hotelera e integrante de la Cámara de Gastronómicos, en Radio Sarmiento. Según dijo, la convocatoria superó lo esperado y mostró una recuperación que no se veía desde hacía tiempo.
«Fue una noche de gala para nosotros. Hacía tres años que no teníamos una imagen como la de anoche, con filas de personas esperando para ingresar a los locales», destacó.
Tello explicó que la demanda se mantuvo durante toda la jornada y alcanzó a todos los formatos del rubro, desde cafeterías hasta restaurantes tradicionales y resto-bares, que trabajaron con ocupación prácticamente plena. «El sector trabajó a pleno. Las cafeterías, los resto-bares y los restaurantes estuvieron llenos, con grupos de amigos compartiendo y celebrando una fecha que para nosotros siempre es muy importante», señaló.
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