Abrieron las inscripciones para el IX Concurso Provincial de Dulce de Membrillo
En el programa Buena Gente, la magister Adriana Turcato anunció que ya están abiertas las inscripciones para el IX Concurso Provincial de Dulce de Membrillo, una iniciativa que apunta a poner en valor una de las elaboraciones más conocidas de la producción regional.
El certamen es impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria y está dirigido tanto a productores como a instituciones vinculadas con la formación y la elaboración de alimentos artesanales. Turcato señaló además que uno de los requisitos centrales será respetar la preparación tradicional del producto: «Para participar, el dulce debe realizarse con la receta original», señaló.
La competencia tendrá distintas categorías para ampliar la participación. Podrán anotarse empresas, instituciones educativas, espacios de capacitación laboral, escuelas agrotécnicas y productores caseros.