La realidad cotidiana no coincide con los números oficiales. Laura Vera, referente de Amas de Casas del País, adviertió en la Mil 20 que la canasta básica alimentaria registró en marzo un aumento promedio del 4,5%, muy por encima del 2,8% informado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Según explica Vera, los relevamientos realizados por su organización muestran diferencias significativas dependiendo del tipo de comercio. En algunos supermercados se observaron subas cercanas al 3%, mientras que en otros alcanzaron casi el 6%. «Cada vez los carritos están más vacíos», asegura.
Entre los productos con mayor variación se encuentran la carne roja, cuyo precio subió más del 9%, seguida por huevos, carnes blancas y aceite.
El kilo de carne blanda, por ejemplo, oscila entre los 3000 y los 14.000 pesos, mientras que el litro de aceite ronda los 2500 pesos, e incluso supera los 3.000 en marcas premium.
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